صحتك مع أخصائية التغذية المهندسة رانيا العبادي“ليكن طعامك هو دوائك ودوائك في طعامك.”

سراب _رانيا هاشم العبادي

“ليكن طعامك هو دوائك ودوائك في طعامك.”
ضغط الدم هو مرض الاكثر شيوعا من امراض الاوعية الدموية , وحفاظا على عافيتكم ولصيام صحي يجب اتباع حمية (DASH DIET ) وتعني الاسلوب الغذائي للحد من ارتفاع ضغط الدم , ان يكون الغذاء غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتين قليل الدسم منتجات الحليب الخالية من الدسم وتقليل الدهون والزيوت والحد من الملح او الصوديوم .
(اهم العناصر التي يحتاجها مريض ضغط الدم :البوتاسيوم لتقليل امتصاص الصوديوم وطرحه خارج الجسم ,المغنيسيوم الذي يوسع الاوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم )
نصائح عامه لمريض ضغط الدم المرتفع :
1) التقليل من الأطعمة المملحة و الغنية بالصوديوم (المخللات والاجبان المالحة واللحوم المعلبة والمدخنة والخبز العادي المملح , وعدم اضافة الملح للطعام.
2) التقليل من الصلصات (الصويا والشوي) والكاتشب والماسترد والخل.
3) التقليل من تناول السكريات بكميات كبيرة لتفادي ارتفاع ضغط الدم، ويكون ذلك من خلال تخزين السكريات في الجسم مع الوقت وتحوله إلى دهون ثلاثية، ونتيجة لتراكم هذه الدهون في الشرايين يحدث تقلص في حجمها وتضييقها.
4) الامتناع عن شرب عرق السوس الذي يسبب انقباض الاوعية الدموية وبالتالي ارتفاع ضغط الدم .
5) عدم الافراط في تناول الكافين (القهوة , شاي , مشروبات الطاقة)
4) ممارسة التمارين الرياضية (المناسبة ) بعد الافطار ب(2-3 )ساعات( 3-5 ) مرات في الاسبوع لتزيد من كفاءة وقوة القلب.
5) الابتعاد عن التوتر والعصبية.
6) تخفيف الوزن عند البعض .
7)الامتناع عن التدخين والخمور.
8)تنظيم مواعيد النوم ومواعيد جرعات الدواء.

وجبة الإفطار:
يجب أن تحتوي وجبة الافطار على المياه والسوائل
تناول طبق الحساء بدون إضافة الملح
الخضروات لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ومضادات الاكسدة والمغنيسيوم والبوتاسيوم مثل الطماطم والبازلاء والفاصوليا والكوسا والملفوف بروكلي وفطر وجزر الخضراوات الورقية كالسبانخ ,تكون طازجة او مشويه غير مقلية .
تناول حصة البروتين من الأسماك او شريحة من الدجاج منزوعة الجلد(بشويها دون قليها بالزيوت ) بدل من تناول اللحوم الغنية بالدهون والشحوم الحيوانية الغنية بالدهون.
تناول الكربوهيدرات سواء كان مصدرها: من الخبز الاسمر الغير المملح ليس الخبز العادي الابيض ,اومن البقوليات ,اومن الارزالاسمر والفريكة
بين الافطار والسحور
شرب كميات كبيره من السوائل لتجنب العطش والجفاف
تناول فواكه فهي غنيه بالألياف ومضادات التأكسد والبوتاسيوم (الموز والبرتقال والمشمش, الرمان, كيوي, افوكادو, جوافة) حبتين حجم وسط .
المكسرات النيئة الغير مملحة وغير مدخنة بحجم قبضة اليد (لوز, كاجو او فول سوداني)
يمكنك استبدال الحلويات بتناول الفواكه المجففة فهي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار وترفع مستوى الكوليسترول النافع بالتالي تقي من امراض القلب وضغط الدم وهي غنيه ايضا بالبوتاسيوم .
وجبة السحور:
شرب كمية مناسبة من الماء و تمر
كوب عصير برتقال او اكل ثمرة البرتقال كما هي لفائدة اكبر.
تناول البقوليات مثل الفول.
والبروتين مثل الزبادي خالي الدسم.
شرائح من خبز التوست الاسمر الذي يساعد على الشبع