سراب سبورت
مجلة رياضية

حوارية في شومان حول “دور سلامة الأغذية في تحقيق الأمن الغذائي الوطني: منظور أردني”

سراب-
سلطت حوارية نظمها منتدى عبد الحميد شومان الثقافي مساء أمس الاثنين، الضوء على الدور الحيوي لسلامة الأغذية في تحقيق الأمن الغذائي الوطني، وذلك من منظور أردني يعكس التحديات والفرص التي تواجه الأردن في هذا المجال.
وناقشت الندوة التي جاءت بعنوان “دور سلامة الأغذية في تحقيق الأمن الغذائي الوطني: منظور أردني”، وشارك فيها الدكتور أمين عليمات عميد كلية العلوم الطبية التطبيقية في الجامعة الهاشمية، والدكتور نزار مهيدات مدير عام مؤسسة الغذاء والدواء، فيما قدمهم وأدار الحوار مع الجمهور الدكتور مراد الحولي عميد كلية العلوم الطبية المساندة في جامعة الشرق الأوسط، السياسات والإجراءات الحالية المعتمدة لضمان سلامة الأغذية وتقييم مدى تأثيرها على الصحة العامة والأمن الغذائي.
وأكد المتحدثون في الحوارية على أن سلامة الأغذية والأمن الغذائي، ركيزة مهمة لدعم صحة المجتمع واستقراره الاقتصادي ورفاهيته الاجتماعية.
الدكتور عليمات أكد أن سلامة الغذاء والدواء من ضمن الأولويات الوطنية، مشيرا إلى أن سلامة الغذاء يعني التأكد من خلوه من المسببات المرضية.
كما أكد أهمية الرقابة الذاتية لدى الجهات المنتجة للمواد الغذئية، كذلك أهمية تحفيز الشركات والمصانع لتطبيق أنظمة الجودة وسلامة الغذاء بهدف تحسين جودة المنتجات الغذائية التي تصل إلى المواطنين.
وأشار إلى ضرورة التعاون ما بين الجهات الرقابية والجامعات من ناحية البحث العلمي لحل المشكلات التي تواجه المصانع في عملية انتاج المواد الغذائية، منوها إلى أنه لدينا كفاءات علمية من الباحثين والعلماء القادرين على مواجهة التحديات التي تواجهنا في هذا المجال.
الدكتور مهيدات استعرض دور ومهام المؤسسة العامة للغذاء والدواء في الرقابة والحفاظ على صحة وسلامة الغذاء والدواء وتعزيز مفهوم الأمن الغذائي في الأردن، موضحا أن الأمن الغذائي هو جزء من الأمن الاقتصادي والوطني.
وأشار إلى التعريف الذي اطلقته منظمة الصحة العالمية عام 1996 حول الأمن الغذائي والذي يؤكد على ضرورة توفير الغذاء للمواطنين بشكل آمن وبالكميات المطلوبة، مبينا أن تحقيق ذلك هو من واجبات الدولة تجاه السكان.
وقال مهيدات إن الغذاء هو صناعة تعتمد في الأصل على الزراعة التي تعاني من شح المياه كذلك من الإنقلاب المناخي، ما يعيق زراعة بعض المزروعات في ظل ظروف مناخية معينة وبالتالي يصعب انتاج بعض الأغذية لدينا في الأردن كباقي الدول الأخرى.
وبين أن الأردن يستورد الغذاء أكثر مما ينتجه، مما يؤكد ضرورة وجود منظومة رقابية محترفة للرقابة على الأغذية المستوردة، بهدف التأكد من مطابقتها للمواصفات والمعايير الأردنية، مشيرا إلى أن المواصفات والمعايير المعمول بها في الأردن هي عالمية .
وأكد مهيدات أهمية تضافر جميع الجهود الوطنية وتعاون مختلف الجهات في القطاعين العام والخاص لتعزيز مفهوم الأمن الغذائي وتقبل دور ومهام الجهات الرقابية، كذلك تفعيل الدور التوعوي عند المواطنين فيما يتعلق بسلامة الغذاء والدواء.
وكان الدكتور الحولي أشار في بداية الحوارية إلى أن أرقام منظمة الصحة العالمية تشير إلى أن نحو 600 مليون حالة من الأمراض في العالم سنويا، تنتقل عن طريق الأغذية، مشيرا إلى أنه ينجم عن تلك الحالات وفاة نحو 420 الف حالة، أكثر من ثلث هذه الحالات من الأطفال.

اقرأ ايضاً
أخبار عاجلة
رسالة أبٍ موجوعة: فرسان الفقراء خارج حلبة المنتخب خسارة منتخب الناشئين أمام البحرين تضع رئيس لجنة المنتخبات الوطنية أمام مسؤولية الاستقالة انهيار الأردن أمام البحرين في بطولة الناشئين ويكشف مسرحية اختيار مصر في الافتتاح مراقبون يطالبون رئيس ديوان المحاسبة ووزير التربية والتعليم ورئيس الجامعة الأردنية بالتحقيق في تفرغ م... تغييرات واسعة في اتحاد كرة السلة الأردني بعد موجة استقالات اللجنة الأولمبية الأردنية في مواجهة تساؤلات حول مخالفة الميثاق الأولمبي مركز إفرست للإعلام يحتفي بالصحفي الرياضي هشام السلمان وتوقيع كتابه الجديد "جمولي السد العالي وقفة وف... موهبة فلسطينية واعدة في الأردن: حازم أسامة غانم يستعد لتمثيل المنتخب الفلسطيني غياب التحكيم المختص في الريشة الطائرة في البطولة العربية للرياضة المدرسية الأردن يتوج ببطولة العرب الخامسة عشرة للكراتيه برصيد 99 ميدالية السلط يكتسح الكتة ويشعل صراع الصدارة مع ساكب مركز إعداد القيادات الشبابية يختتم المرحلة الرابعة من برنامج “تكنو شباب 2025 – الفوج الثاني” الدكتور زيدون جواد… قامة علمية ورياضية تضع العراق على طريق التميز انتقادات حادة للتعليق على البطولة العربية للناشئين بالكرة الطائرة: تجاوزات ومجاملة على حساب سمعة الأ... جريمة بسبق الإصرار في اتحاد رياضي! تصعيد مرتقب.. احتجاجات الأندية ضد تدخلات اللجنة الأولمبية مناشدة إلى سمو الأمير فيصل لإعادة هيكلة اللجنة الأولمبية واتحاد ألعاب القوى إشادة بمدير مدينة الحسين للشباب رعد ميرزا.. حضور ميداني مبكر وإصلاحات مرتقبة لخدمة الرياضيين والجماه... نشمية أردنية تناشد رئيس اللجنة الأولمبية : أنقذوا اتحاد الريشة من الدمار البحرين والعراق ولبنان يحصدون الانتصارات في البطولة العربية لناشئي الطائرة "بوكسنغ فت" يخرق القانون… و"ذي رينغ" يناشد الأمير فيصل التدخل لإنقاذ نزاهة انتخابات اتحاد الملاكمة ٤ حكام عرب يديرون فعاليات بطولة العالم للناشئين في السباحة برومانيا المعشر: جماهير ساكب الحافز الأكبر… وفريق اليد يتصدر الدوري عن جدارة الأميرة آية تفتح البطولة العربية للكراتيه مها حرزالله...تقدم شكواها رسميا وتحمّل اللجنة المؤقتة المسؤولية همسة إلى معالي وزير الشباب د. رائد العدوان...يُعقل أن تُستثنى رئيسة قسم المرشدات من اللجنة التنفيذية... اللجان الإعلامية في البطولات الرياضية… غياب للشغف وحضور للسطوة نصف مليون دينار لافتتاح الدورة المدرسية… إنجازات شكلية وهدر مالي العواملة: فتحنا الباب أمام جميع اللاعبين للمشاركة دعمًا للاحتكاك والخبرة من يعيق إحقاق الحق في اتحاد الملاكمة الأردني؟